ハサムンクロドニーは 貴方の歴代１位 のハンバーガーを目指してます。なのでお肉は、幻の黒毛和牛 但馬牛「但馬玄」というブランド
を使ってます。(All for meat Meat for all.)
そのパティを自宅で焼けるようにアレンジいたしました。簡単にご自宅のフライパンで焼いていただけます。ご自宅やパーティー、アウトドアやBBQでも人気者間違いなし。本格的なハンバーガーを作っていただけます。
「肉はすべての為に。全ては肉の為に。」がハサムンのバーガーのスローガンです。
主役はもちろん、パテ。そのお肉に合うように、すべてをバランスよくはさんでおります。
そして何より、お肉に一番のこだわりを持っております。

一般的にハンバーガーのパテには大きく分けて２つあり、パテが肉々しいゴツゴツとしたステーキパテと、
ツナギを多くいれた柔らかめのハンバーグパテ。
ハサムンクロドニーのハンバーガーは前者のステーキパテを最大の特徴にしております。
ツナギを入れないため１００％肉での勝負になります。

契約牧場「上田畜産」で育てられ月に2～3頭しか出荷されない、特別な餌で育てられ脂の融点が低い但馬牛を「但馬玄」（たじまぐろ）と呼びます。
一般的な黒毛和牛の脂が約25度から溶け出すのに対し但馬玄は約12度から溶け出します。
低温で溶け出す脂はサラサラでマグロの脂に近く、口に入れるとフワッと肉の旨味が広がり肉の甘味を感じます。
甘味のある肉質がハンバーガー、ハンバーグに非常によく合います。

パテは、その但馬玄のハードな部位とソフトな部位を６：４の比率でブレンドし、8mm の粗挽きにしております。

一口目より二口目、食べるごとに口いっぱいにお肉の旨味、風味が広がります。
ハサムンのハンバーガーがお客様のハートを至福ではさめれば幸いです。

パティにこだわりを持ったハサムンクロドニー。言わずと知れた神戸牛の種牛、但馬牛を使っております。その中でも最高ブランドの黒毛和牛と、国産牛１００％（国内産地はランダムに変わります。）の柔らかい部位
、固めの部位の比率を５：５にしております。
ツナギは無しのビーフ１００％を使用。和牛本来のうまみを引き出すために８ｍｍと３ｍｍに挽き分けたミンチをクロドニーで挽いて
おります。さらに和牛ランプを５ｍｍ各に切り、粗目に挽いたパティに更に、入れ込んだステーキパティになります。
牛脂は入れずに、香りの高い黒毛和牛A5ランクの牛筋肉をミートチョッパーで5㎜に挽いてブレンドしております。

肉本来の旨味、香り、食感をパティの中に閉じ込めた、スパイシーなステーキパティになっております。サイズはガッツリヘビーウエイ
ト125gのビッグパティ。
まずはパティのみを少し食べてみてください。きっと違いが判るはず。

※到着したパティは、製造直後に真空冷凍しております。パティの表面が白くなっておりますが、これは家庭用のフライパンで焼きやすくするため、でんぷんとハサムンオリジナルスパイスをまぶしております。

■原材料　
・但馬牛「但馬玄」リブロース×九州原産黒毛和牛もも×国産牛　ビーフ100％
・内容量　125g　3枚入り。
・賞味期限　冷凍3週間　解凍後は当日を含め冷蔵で2日。
・保存方法　冷凍
・製造者　ハサムンクロドニー若井
・食肉製造業許可番号　（神健保第0221SA0317号）

自宅で手軽に楽しめる究極のハンバーガーをご紹介します！「但馬牛ハサムンオリジナルパティ」は、こだわりの但馬牛を贅沢に使用したジューシーなパティです。厳選された肉の旨味が存分に味わえる一品です。

このハンバーガーパティは、徹底した品質管理のもと、熟練の職人が手作業でひとつひとつ丁寧に作り上げています。新鮮な但馬牛を使用しているため、肉の旨味とジューシーさが格別です。しっかりとした食べ応えと肉本来の味わいをお楽しみいただけます。

この商品の魅力は、家庭で手軽に焼けることです。冷凍状態でお届けするため、いつでも欲しいときにお好きな焼き加減で楽しめます。自宅で本格的なハンバーガーが味わえるため、外食をしている気分を味わえますよ。

是非この機会に、贅沢な但馬牛のハンバーガーをお楽しみください！豪快な肉の味わいと手軽さが、あなたを満足させます。

※解凍方法は商品に記載されていますので、必ずご確認ください。

自宅で手軽に楽しめる究極のハンバーガーをご紹介します！「但馬牛ハサムンオリジナルパティ」は、こだわりの但馬牛を贅沢に使用したジューシーなパティです。厳選された肉の旨味が存分に味わえる一品です。

このハンバーガーパティは、徹底した品質管理のもと、熟練の職人が手作業でひとつひとつ丁寧に作り上げています。新鮮な但馬牛を使用しているため、肉の旨味とジューシーさが格別です。しっかりとした食べ応えと肉本来の味わいをお楽しみいただけます。

この商品の魅力は、家庭で手軽に焼けることです。冷凍状態でお届けするため、いつでも欲しいときにお好きな焼き加減で楽しめます。自宅で本格的なハンバーガーが味わえるため、外食をしている気分を味わえますよ。

是非この機会に、贅沢な但馬牛のハンバーガーをお楽しみください！豪快な肉の味わいと手軽さが、あなたを満足させます。

※解凍方法は商品に記載されていますので、必ずご確認ください。